شکل فنجان شراب قرمز

قرمز لیوان شراباین لیوان‌ها که به عنوان لیوان‌های بلند نیز شناخته می‌شوند، معمولاً به لیوان‌های بوردو، لیوان‌های بورگاندی، لیوان‌های کابرن سوویگنون، لیوان‌های شراب سفید، لیوان‌های شامپاین و لیوان‌های چند منظوره تقسیم می‌شوند.

۱. طبقه‌بندی فنجان‌های بلند
۱. لیوان شراب بوردو: این نوع لیوان شراب دارای شیشه خمیده بلندتری است که برای تنظیم شراب مناسب تر است. لیوان های بوردو برای چشیدن شراب های تولید شده در منطقه بوردو مناسب ترند. البته بوردو لیوان‌های شراب می‌توان از آن برای چشیدن بیشتر شراب‌های موجود در بازار به جز شراب بورگاندی استفاده کرد.

۲. جام شراب بورگوندی: در مقایسه با جام‌های شراب بوردو، این نوع جام شراب دارای شکم بزرگ‌تر، بدنه کم‌عمق‌تر و لبه باریک‌تری به سمت داخل است. این جام برای نوشیدن انگور پینو نوآر از منطقه بورگوندی مناسب‌تر است.

۳. لیوان شراب سفید: لیوان شراب سفید و لیوان شراب قرمز کمی متفاوت هستند، با بدنه باریک و ارتفاع کلی بلندتر از لیوان شراب قرمز. این طرح می‌تواند عطر انگور سفید را بهتر آزاد کند و برای نوشیدن شراب سفید مناسب‌تر است.

۴. لیوان شامپاین: شکل لیوان شامپاین باریک است که می‌تواند از پخش شدن آسان حباب‌های شامپاین جلوگیری کرده و طعم آن را بهبود بخشد.

۵. لیوان شراب Cabernet Sauvignon: بدنه باریک و ظریف شراب Cabernet Sauvignon به کنترل تعادل تانن، عطر میوه‌ای و اسیدیته در وسط زبان کمک می‌کند. انحنای صاف لیوان می‌تواند جریان شراب را کند کرده و تلخی تانن را کاهش دهد.

۶. لیوان شراب چند منظوره: ویژگی این لیوان شراب این است که هیچ ویژگی شراب را برجسته نمی‌کند، بلکه مستقیماً طعم اصلی شراب را به نمایش می‌گذارد. این فنجان می‌تواند انواع مختلف شراب را بچشد.

البته، طبقه‌بندی‌های دقیق‌تری برای لیوان‌های شراب وجود دارد و موارد فوق برخی از طبقه‌بندی‌های نمونه هستند. هنگام انتخاب، می‌توانید بر اساس ترجیحات یا نوع الکل خود انتخاب کنید. علاوه بر این، هنگام انتخاب لیوان شراب، جنبه‌های مختلفی مانند جنس، ساخت، پرداخت و اندازه باید در نظر گرفته شود.

۲. پیشنهادهایی برای انتخاب لیوان شراب
جنس: توصیه می‌شود از شیشه کریستالی استفاده شود. شیشه معمولی بافت ضخیم‌تری دارد، در حالی که شیشه کریستالی بافت سبک‌تری دارد. علاوه بر این، شیشه کریستالی بافت بهتر، شفافیت بالاتر، مقاومت در برابر سایش و سختی بیشتری دارد. بنابراین، جنس لیوان‌های شیشه‌ای کریستالی نسبت به لیوان‌های شیشه‌ای معمولی برتر است.
هنر دست: فنجان‌های پایه بلند یا دست‌ساز هستند یا با ماشین پرس می‌شوند. فنجان‌های پرس‌شده با ماشین ممکن است کمی حباب داشته باشند، در حالی که فنجان‌های دست‌ساز معمولاً شفافیت بهتری دارند. یک فنجان بلند خوب نه تنها ظاهر زیبایی دارد، بلکه درون آن نیز شفاف و کریستالی است.
پرداخت: کیفیت پرداخت بر کیفیت جام تأثیر می‌گذارد. یک جام بلند خوب، درخشندگی خوبی دارد و شفاف است. این تنها راه برای نمایش بهتر جذابیت شراب است.
اندازه: هیچ استاندارد واحدی برای انتخاب اندازه وجود ندارد، اما انتخاب لیوان خیلی کوچک توصیه نمی‌شود. این می‌تواند باعث شود شراب قرمز در لیوان بچرخد، با هوا ترکیب شود و زیبایی و عطر شراب را به نمایش بگذارد.